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La tradition culinaire
Le chez-soi compte énormément dans la vie des Danois. La part des investissements consacrés aux logements de qualité et spacieux est élevée, et dans la vie de tous les jours la plupart des repas sont pris à la maison.
Au Danemark, on trouve trois repas principaux : le petit-déjeuner et le dîner se prennent typiquement à la maison, le déjeuner, pour des raisons pratiques, est pris à l'extérieur et consiste le plus souvent en un panier-repas préparé à la maison.
Else Marie Boyhus & Claus Meyer (Politikens Forlag)
